新设立的企业确实可以申请给水排水乙级设计资质，但需要满足一定的条件和标准。根据之前的信息，企业申请给水排水乙级设计资质需要符合以下一些基本要求：
人员配置：
必须有足够的专业技术人员，包括注册工程师和其他专业人员。例如，至少需要一定数量的注册给排水工程师、注册结构工程师、注册电气工程师等，以及满足数量要求的中级职称人员。
注册资本：
企业注册资本需要达到一定数额，例如一百万元以上，具体数值可能依据不同地区或时期的政策而有所调整。
技术负责人：
需要有一名或多名符合条件的技术负责人，这些负责人通常需要具备本科及以上学历，有多年相关工作经验，并主持过一定规模的设计项目。
技术装备：
应当拥有相应的技术装备和软件，能够支持给水排水工程设计工作。
财务状况：
社会信誉良好，财务状况稳健，能够提供最近年度的财务审计报告，明企业财务健康。
业绩要求：
尽管新设立企业可能没有过往业绩，但在申请乙级设计资质时，某些地区或时期可能要求企业提供拟开展项目的能力明或模拟案例分析，以明其设计能力和项目管理能力。
其他要求：
符合国家和地方关于企业设立、安全生产、环境保护等方面的法律法规。
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